Ferment Neobistro

Ferment Neobistro to jedno z najpopularniejszych miejsc na kulinarnej mapie Kielc, położone przy ul. Henryka Sienkiewicza 76. Lokal cieszy się wysoką oceną 4.7/5 w Google na podstawie ponad tysiąca opinii, co świadczy o stałym zainteresowaniu klientów. Wystrój nawiązuje do estetyki lat 80. i 90., z lustrami, elementami PRL-u i kolorowymi akcentami, tworząc przytulną, nostalgiczną atmosferę, która zachęca do dłuższych wizyt – zarówno na obiad, jak i kawę. Menu Fermentu wyróżnia się różnorodnością, łącząc dania wegańskie i mięsne. Goście chwalą autorskie kiszonki, które często pojawiają się jako dodatek, a także specjały takie jak żur grzybowy, zupa kimchi, mac'n'cheese, makaron z sosem sojowym i masłem orzechowym czy klasyczny panierowany schabowy z domowymi ziemniakami. Na napitki warto zwrócić uwagę na domową kombuchę (np. śliwkową), Pumpkin Spice Latte z autorskim syropem czy lemoniadę pomarańczową z rozmarynem i napar szarlotkę. Porcje są sycące, a składniki świeże, choć zdarzają się uwagi o okazjonalnych brakach w karcie czy dłuższym czasie oczekiwania. Obsługa w Ferment Neobistro jest zaangażowana i pomocna, co klienci podkreślają w recenzjach – od indywidualnego podejścia po doradztwo w wyborze dań. Miejsce przyjazne weganom i osobom z psami, idealne na spontaniczną wizytę lub eventy, stało się obowiązkowym punktem dla smakoszy fermentowanych smaków w Kielcach.